xocolate

ponto de encontro dos amantes de chocolate... e doutras coisas doces, menos doces e salgadas

Friday, November 25, 2005

Chá e café

Trufado de chocolate aromatizado com chá verde
Coberto com ganache de chocolate branco aromatizada com xarope de menta
e envolvido em natas batidas com açucar e xarope de menta




Trufado de chocolate aromatizado com Chartreuse
Coberto com um disco de chocolate negro e branco
e envolvido em natas batidas com açucar, aromatizadas com café Davidoff, decoradas com chocolate negro

1 Comments:

Anonymous Anonymous said...

humm dava uma dentada que comia tudo isso.
és um grande chef..

25 November, 2005 17:35  

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