Pierre Marcolini

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Também descoberta por acaso, a escassos 15 metros de Gerard Mullot, fica a loja de chocolates de Pierre Marcolini. Os ditos ainda não os provei - trouxe um Chocolat au Lait (poudre de lait legérement caramélisée avec des notes de miel) e um Grand Cru Fleur de Cacao, um chocolate resultante da mistura de grãos de cacao de diversas origens.

O que tem de particular é o facto de tudo ser feito em quadrados ou cubos - os chocolates são quadrados, os expositores sao cúbicos, as embalagens são cúbicas, os sacos idem. E com um desenho muito sóbrio e bonito, de autoria Pennor's. Espermos que ao paladar agrade tanto quanto à vista.