Jardim das Delícias
Ontem fiz a minha primeira tentativa de macarons. O resultado pretendido era algo que ficasse pelo menos a meio caminho entre o que a foto mostra e aquele que eu obtive. Um desastre. Usei a receita do David Lebovitz, estava com expectativa de obter algo no mínimo decente, mas o resultado reduziu-se a chocolate cookies...
A propósito de macarons encontrei também este interessante artigo do NY Times, publicado recentemente. Deem uma espreitadela...
Como eu gostava de conseguir fazer macarons...
posted by FAS @ 4:56 PM
1 Comments:
Bem é reconfortante saber que não estou sozinha. Tentei fazer estas pequenas maravilhas este fim-de-semana. Na melhor das hipóteses...não correu bem. O objectivo era fazer macarons rosa com recheio de framboesa, o resultado foi bastante desanimador. Ficaram disformes, nada crocantes...pareciam que tinham sido esmagados por um cilindro, enfim...como eu gostava de saber fazer macarons!
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